HISTÓRICO E ASCENSÃO DO URUCUM NA MICRORREGIÃO DE DRACENA- SÃO PAULO

E. J. dos Santos; W. L. Lourenzani; A. E. B. S. Lourenzani

doi:10.18011/bioeng2018v12n1p29-39

Autores

E. J. dos Santos
W. L. Lourenzani
A. E. B. S. Lourenzani

DOI:

https://doi.org/10.18011/bioeng2018v12n1p29-39

Palavras-chave:

Bixa orellana, Corante, Corante Natural, Produção Agrícola

Resumo

O Brasil é considerado o maior produtor mundial de urucum, e seu cultivo é realizado em diferentes regiões do país. No estado paulista, a Microrregião de Dracena concentra um polo de produção de urucum. Considerando as constatações de riscos à saúde humana, acarretados pelo uso de corantes artificiais, tem sido verificada uma franca expansão dos corantes naturais. Este trabalho tem como objetivo caracterizar o desenvolvimento do cultivo de urucum na Microrregião de Dracena. A escolha por esse objeto de análise, nessa região, deu-se pela importância socioeconômica e pela representatividade produtiva nacional e estadual. A metodologia baseou-se em um estudo exploratório de caráter qualitativo. A coleta de dados envolveu levantamento bibliográfico e uma pesquisa de campo. Foram entrevistados 15 produtores de urucum na região estudada. Considerando que se trata de uma atividade característica da pequena produção, e/ou da agricultura familiar, a manutenção e o crescimento do sistema produtivo do urucum podem favorecer o desenvolvimento regional, contribuindo como alternativa de produção agrícola, gerando renda e bem estar para a população rural.

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