ETANOL, MILHO E FRANGO: A INTERDEPENDENCIA DE SUAS CADEIAS GLOBAIS
DOI:
https://doi.org/10.18011/bioeng2015v9n1p01-10Palavras-chave:
inter-relação entre cadeias de suprimento, produção de energia, produção de alimentosResumo
Este estudo avalia o impacto do aumento da produção do etanol nos Estados Unidos sobre a produção do milho do qual é derivado, e consequentemente sobre a produção do frango no período entre 2000 e 2012. Uma análise comparativa da produção dos três produtos nos Estados Unidos e no Brasil foi conduzida com o objetivo de contribuir para o entendimento do efeito mútuo em suas respectivas cadeias de suprimento. Resultados indicaram que o aumento da produção do etanol norte americano não foi seguido pela produção local de milho e frango. Reflexos do aumento da produção do etanol nos Estados Unidos foram observados na produção de frango no Brasil uma vez que a produção do milho apresentava dependência histórica do fornecimento norte americano. Também é destacada a oportunidade de aumento na produção de milho no Brasil com impacto direto sobre a produção de etanol de milho e frango no país, desde que medidas sejam tomadas para melhora na logística e infraestrutura interna.
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