Hydrochoerus hydrochaeris: ECOLOGIA E POTENCIAL DA ESPÉCIE PARA PRODUÇÃO - UMA REVISÃO

Gisele A. FELIX; Ibiara C. L. ALMEIDA PAZ; Irenilza A. NÄÄS; Rodrigo G. GARCIA; Marta MOI; Fabiana R. CALDARA; Francielen M. SANTI; Rômulo G. Costa JUNIOR

doi:10.18011/bioeng2011v5n1p47-56

Autores

Gisele A. FELIX Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados FCA/UFGD. Dourados-MS.
Ibiara C. L. ALMEIDA PAZ Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados FCA/UFGD. Dourados-MS.
Irenilza A. NÄÄS Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados FCA/UFGD. Dourados-MS.
Rodrigo G. GARCIA Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados FCA/UFGD. Dourados-MS.
Marta MOI Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados FCA/UFGD. Dourados-MS.
Fabiana R. CALDARA Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados FCA/UFGD. Dourados-MS.
Francielen M. SANTI Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados FCA/UFGD. Dourados-MS.
Rômulo G. Costa JUNIOR Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados FCA/UFGD. Dourados-MS.

DOI:

https://doi.org/10.18011/bioeng2011v5n1p47-56

Palavras-chave:

danos, mercado consumidor, sistema de uso sustentável

Resumo

A capivara (Hydrochoerus hydrochaeris), maior roedor existente, é considerado um animal silvestre de interesse econômico. Entretanto, no Brasil, restrições legais impedem o desenvolvimento de sistemas de manejo das populações silvestres livres. Fora do Brasil, há o exemplo da Venezuela, onde é praticada a exploração sustentável das populações silvestres de capivaras, por meio da caça controlada, que é uma opção viável para o controle deste roedor e uma nova fonte de renda para a população. Essa revisão foi redigida com o objetivo de discutir sobre a ecologia da espécie, a sua importância para a produção animal, padrões de consumo da carne e mercado consumidor.

Palavras-chave: danos, mercado consumidor, sistema de uso sustentável

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Biografia do Autor

Rodrigo G. GARCIA, Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados FCA/UFGD. Dourados-MS.

Fabiana R. CALDARA, Faculdade de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados FCA/UFGD. Dourados-MS.

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