QUALIDADE DA CAMA DE FRANGO EM AVIÁRIO CONVENCIONAL E EM TIPO TÚNEL

IRENILZA ALENCAR NÄÄS; MIWA Y. MIRAGLIOTTA; MARTA S. BARACHO; DANIELLA J. MOURA; DOUGLAS D. SALGADO

doi:10.18011/bioeng2007v1n2p103-115

Authors

IRENILZA ALENCAR NÄÄS FEAGRI-UNICAMP. CxP 6011, Campinas, SP.
MIWA Y. MIRAGLIOTTA FEAGRI-UNICAMP. CxP 6011, Campinas, SP.
MARTA S. BARACHO FEAGRI-UNICAMP. CxP 6011, Campinas, SP.
DANIELLA J. MOURA FEAGRI-UNICAMP. CxP 6011, Campinas, SP.
DOUGLAS D. SALGADO FEAGRI-UNICAMP. CxP 6011, Campinas, SP.

DOI:

https://doi.org/10.18011/bioeng2007v1n2p103-115

Keywords:

bedding, poultry production, humidity, pH

Abstract

Bedding quality is responsible for the increase of gases production inside poultry housing. Both concentration and emission potential of those gases are related to items such as humidity and pH, which are product of the housing environmental conditions. The main objective of this research was to evaluate the bedding conditions as function of adopted poultry rearing environment:conventional and tunnel type, with distinct ventilation and broiler density. The housing with higherstocking density presented higher litter humidity values and pH. In the housing central region the lowest litter humidity value was found. During summer bedding humidity values were higher than during the winter; and higher in the housing with the higher stocking density. As ammonia emissionis related to both litter humidity and pH, and those are linked to the housing environmental conditions, there is a need to find the balance between ideal rearing and ventilation conditions for broilerproduction sustainability under tropical climate.

Downloads

Download data is not yet available.

References

BAIÃO, N.C. Quando o ambiente fica muito carregado. Revista Aves e Ovos, SãoPaulo, p.20-22, jan. 1996.

BELYAVIN, C. Complete Climate Control. What are the associate problems? World Poultry, Londres, v.9, p. 32-33, 1993.

BRASIL. Ministério da Agricultura e Reforma Agrária. Regras para análise da qualidade e produtividade. Brasília, 1992.17p.

BROGNONI, E. Desempenho e qualidadeda cama de frangos de corte criados em diferentes densidades populacionais. Jaboticabal, 1999. 74p. Dissertação (Mestrado em Veterinária) - Faculdade deCiências Agrárias e Veterinária, Universidade Estadual Paulista.

CASTRO, A.G.M. Sanidade das aves na fase final: importância do aparelho respiratório. IN: SIMPÓSIO INTER-NACIONAL SOBRE PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE NA FASE FINAL,1999, Campinas. Anais... Campinas:FACTA, 1999. p. 55-60.

CIGR - Commission Internationale du GénieRural. Climatization of animal houses. Scottish Farm Aberdeen: Buildings Investigation Unit, 1992 (2nd Report ofWorking Group). 52p.

CURTIS, S.E. Environmental Managementin Animal Agriculture. Iowa: Iowa State University Press, 1983. 410p.

GROOT KOERKAMP, P.W.G.; METZ, J.H.M.; UENK, G.H.; PHILLIPS, V.R.; HOLDEN, M.R.; SNEATH, R.W.; SHORT, J.L.; WHITE, R.P.; HARTUNG, J.; SEEDORF, M.; SCHRÖDER, M.; LINKERT,K.H.; PEDERSEN,S.; TAKAI, H.; JOHNSEN, J.O.; WATHES, C.M. Concentrations and Emissions of Ammoniain Livestock Buildings in Northern Europe. Journal Agricultural Engineering Research, Silsoe, UK, v.70, n.1, p.79-95,1998.

HYSLOP, N.S.G. Effects of the environmenton immunity to disease. In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM LIVESTOCK ENVIRONMENT, I, 1974, Lincoln, NE. Proceedings... Lincoln, NE:American Society of Agricultural Engineers,1974, p. 383-90.

JONGEBREUR, A .A.; MONTENY, G.J.; OGINK, N.W.M. Livestock production andemission of volatile gases. In:INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON GASEOUS AND ODOUR EMISSIONSFROM ANIMAL PRODUCTIONFACILITIES, 2003, Denmark. Copenhagen,OE. Proceedings... Horsens, DK: Danish Institute of Agricultural Sciences, 2003,p.11-30.

LIMA, A.M.C., NÄÄS, I.A. Evaluating two systems of poultry production: conventionaland free-range. Revista Brasileira de Ciência Avícola, Campinas, v.7, n.4, p.215-220, 2005.

MACARI, M., CAMPOS, S.S. Respostas fisiológicas de frangos de corte criados emalta densidade. In: SIMPÓSIO SOBREAMBIÊNCIA SANIDADE E QUALIDADEDA CARCAÇA DE FRANGOS DECORTE,1997. Concórdia, SC. Anais...Concórdia, SC: EMBRAPA , 1977. p.1-13.

MENDES, A. A. Rendimento e qualidadeda carcaça de frangos de corte. In:CONFERÊNCIA APINCO DE CIÊNCIA ETECNOLOGIA AVÍCOLAS, 2, 2001.Campinas. Anais... Campinas: Facta, 2001.p. 79-99.

MINITA BR.Programa computacional de Estatística para Windows: versão 1.4. SãoPaulo: AWARD Brasil, 2004. Disponível emhttp://www.minitab.com/products/minitab.

MIRAGLIOTTA, M.Y. Avaliação dos níveisde amônia em dois sistemas de produçãode frangos de corte com ventilação e densidade diferenciados. Campinas, 2000.122 p. Dissertação (Mestrado em Cons-truções Rurais e Ambiência) - Faculdadede Engenharia Agrícola, Universidade Estadual de Campinas.

PAGANINI, F. J. Manejo da cama. In:MENDES, A.; NÄÄS, I.A.; MACARI, M. Produção de frangos de corte. Campinas:FACTA, 2004. p.107-116.

PAINTER, H.A. Microbial transformations of inorganic nitrogen. Progress in Water Technology, Elsevier, v.4/5, n.8, p.3-29, 1977.

SAINSBURY, D.W.B. Health problems inintensive animal production. In: CLARK, J.A. Environmental aspects of housing for animalproduction. Londres: Butterworths, 1981. 24,p.439-454.

WATHES, C.M.; HOLDEN, M.R.; SNEATH, R.W.; WHITE, R.P. & PHILLIPS, V.R. Concentrations and emissions rates of aerialammonia, nitrous oxide, methane, carbondioxide, dust and endotoxin in UK broiler andlayer houses. British Poultry Science,Londres, v.38, n.1, p.14-28, 1997.