ANÁLISE DA GESTÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS GERADOS POR GALINHAS POEDEIRAS EM UMA GRANJA FAMILIAR
DOI:
https://doi.org/10.18011/bioeng2016v10n4p403-415Palavras-chave:
Agricultura familiar, Resíduos sólidos, Dejetos de galinhas poedeirasResumo
A exemplo de diversas atividades agropecuárias, a produção de ovos de galinhas poedeiras gera resíduos sólidos que, se não forem tratados, podem acarretar problemas ambientais significativos como a contaminação do solo e de lençóis freáticos. Sob o aspecto da poluição ambiental e mais especificamente ao tratamento e disposição dos rejeitos oriundos de granja avícola de postura, o presente trabalho tem por objetivo analisar a gestão dos resíduos sólidos gerados por uma granja familiar situada no noroeste paulista, com intuito de verificar se as práticas utilizadas estão de acordo com a legislação, principalmente ao que diz respeito a Política Nacional de Resíduos Sólidos. O artigo busca responder a seguinte questão: como é feita a gestão dos resíduos sólidos gerados pelas galinhas poedeiras em uma granja familiar? Para tanto, foi realizado um estudo de caso de caráter exploratório-descritivo, com abordagem qualitativa na coleta de dados, utilizando para tal um roteiro de entrevistas com o proprietário. Como resultado, foi possível observar que a granja, apesar de receber orientações sobre a forma adequada de destinar seus resíduos, ainda não as incorporou enquanto processo consciente de preservação ambiental, fazendo a destinação adequada somente quando esta se apresenta como ameaça de punição monetária.
Downloads
Referências
ALTAFIN, Iara. Reflexões sobre o conceito de agricultura familiar. Brasília: CDS/UnB, 2007.
Associação Brasileira de Proteína Animal - ABPA – Disponível em: http://abpa-br.com.br/files/RelatorioAnual_UBABEF_2015_DIGITAL.pdf . Acesso em 30/06/2016AUGUSTO, K.V.Z.; KUNZ, A. Tratamento de dejetos de aves poedeiras comerciais. 2009. Disponível em < http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/57060/1/tratamento-de-dejetos-de-aves.pdf> Acesso em 24 jun 2016.
BRASIL. Lei n.º 12.305, de 02 de agosto de 2010. Institui A Política Nacional De Resíduos Sólidos; altera a lei nº 9.605, de 12 de fevereiro de 1998; e dá outras providências. Disponível em: Acesso em: 16 fev. 2016.
DE NB WANDERLEY, Maria. A valorização da agricultura familiar e a reivindicação da ruralidade no Brasil. Desenvolvimento e Meio Ambiente, v. 2, 2000.
FRANÇA, C. G. de; DEL GROSSI, M. E.; MARQUES, V. P. M.de A. O censo agropecuário 2006 e a agricultura familiar no Brasil. Brasília: Ministério do Desenvolvimento Agrário, 2009.
HELLMEISTER FILHO, Paulo. Efeitos de fatores genéticos e do sistema de criação sobre o desempenho e o rendimento de carcaça de frangos tipo caipira. 2002. Tese de Doutorado. Universidade de São Paulo.
IBGE – INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA. Disponivel em: <http://www.ibge.gov.br/>
INSTRUÇÃO NORMATIVA Nº 56, DE 4 DE DEZEMBRO DE 2007. MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO. Disponível em : < http://sistemasweb.agricultura.gov.br/sislegis/action/detalhaAto.do?method=visualizarAtoPortalMapa&chave=1152449158. > Acesso em : 05.dez.2016
KAKIMOTO, S. K. Evolução tecnológica na avicultura de postura. Encontro nacional de engenharia de produção, v. 23, p. 1-11, 2008.
KIEHL, E. J. Manual de compostagem maturação e qualidade do composto. São Paulo: Agronômica Ceres, 2002. 171 p.
MARQUES, M. D. ; BRAGA JUNIOR, S.S. ; SILVA, D. . A Lei dos Agrotóxicos: um estudo sobre responsabilidade prevista, perante os produtores rurais do interior do Estado de São Paulo. InterfacEHS (Ed. português), v. 11, p. 26-41, 2016.
MINISTÉRIO DO MEIO AMBIENTE. Plano Nacional de Resíduos Sólidos. Brasília, 2011. Versão Preliminar do Plano Nacional de Resíduos Sólidos, Disponível em: http://www.mma.gov.br/estruturas/253/_publicacao/253_publicacao02022012041757.pdf
MORENG, R. E.; AVENS, J. S. Ciência e produção de aves, aquecimento, criação, alojamento, equipamento e produção de aves. São Paulo: Roca p. 143- 178. 1990.
Plano Nacional de Resíduos Sólidos – Disponível em http://www.sinir.gov.br/documents/10180/12308/PNRS_Revisao_Decreto_280812.pdf/e183f0e7-5255-4544-b9fd-15fc779a3657 acesso em 30/06/2016
SÃO PAULO. Lei nº. 1061/2009. Proíbe o depósito de lixo e adubo orgânico, bem como dejetos de animais aviários, sobre o solo nas granjas de postura comercial. Disponível em: <http://www.al.sp.gov.br/propositura/?id=899615>. Data de acesso: 31/05/2016
SCHNEIDER, Sérgio. Teoria social, agricultura familiar e pluriatividade. Revista Brasileira de Ciências Sociais, v. 18, n. 51, p. 99-121, 2003.
SEIFFERT, N.F. Planejamento da atividade avícola visando qualidade ambiental. In: Proceedings do Simpósio sobre resíduos da Produção Avícola. Concórdia, SC., Brasil. pp. 1-20, 12 Abril, 2000.
STEIL, L. Avaliação do uso de inóculos na biodigestão anaeróbia de resíduos de aves de postura, frangos de corte e suínos. 2001. 109 p.. Dissertação (Mestrado em Biotecnologia) - Instituto de Química, Universidade Estadual Paulista, Araraquara, 2001.
União Brasileira de Avicultura – UBA. Protocolo de bem-estar para frangos e Perus. São Paulo: UBA, 2008
VEIGA, J. E. da. Delimitando a agricultura familiar. Reforma Agrária, v.25, n.2 e 3, mai-dez 1995, p. 128-141
YIN, R. K. Estudo de caso: planejamento e métodos. ]3. ed. Porto Alegre Bookman, 2005
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Copyright (c) 2016 Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
a) Autores mantém os direitos autorais e concedem à revista o direito de primeira publicação, com o trabalho simultaneamente licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite o compartilhamento do trabalho com reconhecimento da autoria e publicação inicial nesta revista.
b) Autores têm autorização para assumir contratos adicionais separadamente, para distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicada nesta revista (ex.: publicar em repositório institucional ou como capítulo de livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.