eISSN: 2359-6724
pISSN: 1981-7061
CAMARGO, GISELE ANNE, Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Hortifrutícolas, FRUTHOTEC – ITAL, Campinas, SP, Brasil., Brasil
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Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas v. 1 n. 2 (2007) - Regular Section
BEBIDAS NATURAIS DE FRUTAS: PERSPECTIVAS DE MERCADO, COMPONENTES FUNCIONAIS E NUTRICIONAIS
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