eISSN: 2359-6724
pISSN: 1981-7061
ANDREUCCETTI, CAROLINE, Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Barão Geraldo, CP 6121, CEP:13083- 862, Campinas-SP., Brasil
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Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas v. 1 n. 3 (2007) - Regular Section
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE TOMATES 'DÉBORA' TRATADOS COM ETILENO.
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