PRATI, PATRÍCIA, SHIRLEY A.GARCIA BERBARI, and SILVIA C. S. ROLIM DE MOURA. 2008. “QUALITY OF ONION CREAMS”. Revista Brasileira De Engenharia De Biossistemas 2 (1). Tup:45-56. https://doi.org/10.18011/bioeng2008v2n1p45-56.