Mendes, L.D., Bresolin, J.D., Assis, O.B.G. e de Britto, D. 2016. AVALIAÇÃO IN VITRO DA AÇÃO DA QUITOSANA E DE SEU DERIVADO QUATERNIZADO NA INIBIÇÃO DO CRESCIMENTO DO FUNGO PENICILLIUM EXPANSUM. Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas. 10, 1 (mar. 2016), 116–128. DOI:https://doi.org/10.18011/bioeng2016v10n1p116-128.