, Pesquisadora Científica do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento de Cereais e Chocolates (CEREAL CHOCOTEC - ITAL) 4Bolsista de Iniciação Científica PIBIC – CNPq, graduanda em Engenahria de Alimentos (FEA -UNICAMP), Brazil

• Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas Vol. 3 No. 2 (2009) - Regular Section
  EVALUATION OF LIGHT STRAWBERRY AND GUAVA JELLIES STABILITY
  Abstract  PDF (Português (Brasil))