, Professora Doutora, Departamento de Química, Universidade Federal de Pernambuco, 50670-901, Recife, PE., Brazil

• Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas Vol. 1 No. 1 (2007) - Regular Section
  FLAVOR BIOGENERATION IN MANGABA (Hancornia speciosa Gomes) FRUIT
  Abstract  PDF