MOURA, S. C. S. R. D., PRATI, P., VISSOTTO, F. Z. and RAFACHO, M. D. S. (2009) “EVALUATION OF LIGHT STRAWBERRY AND GUAVA JELLIES STABILITY”, Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas. Tup, 3(2), pp. 99–110. doi: 10.18011/bioeng2009v3n2p99-110.