APLICAÇÃO DOS CONCEITOS DE CALORIMETRIA NA PRODUÇÃO DE FRANGOS DE CORTE

RASIEL RESTELATTO; ANGÉLICA S. MENDES; MARCO A. POSSENTI; SANDRO J. PAIXÃO

doi:10.18011/bioeng2008v2n2p099-108

Authors

RASIEL RESTELATTO Acadêmico de Zootecnia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) – Campus Dois Vizinhos/PR.
ANGÉLICA S. MENDES Profª. Drª. Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) – Campus Dois Vizinhos/PR, Estrada para Boa Esperança, Km 04, Comunidade de São Cristóvão, Cx. P: 157, CEP 85660-000.
MARCO A. POSSENTI Prof. MsC. Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) – Campus Dois Vizinhos/PR.
SANDRO J. PAIXÃO Acadêmico de Zootecnia da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR) – Campus Dois Vizinhos/PR.

DOI:

https://doi.org/10.18011/bioeng2008v2n2p099-108

Keywords:

Environment Temperature, Heat Lost, Management

Abstract

Methods of packing heat for broilers are analyzed and studied frequently. The results of theseresearches are such that the poultry activity in Brazil to develop and grow fast. Many discussionsare raised and discussed, but the desired result is to enable the farmers a balanced view betweenthe various experiments and options available, to get the maximum yield with the final product. Toobtain a good return with the poultry activity and planned facilities are needed, enabling the controlof temperature within the standards required by species, with a capacity of adjustments betweenthe four seasons. Thus, this paper aims to highlight through the scientific literature referenced, therelevance of this issue and the correlaction the concepts of calorimetry in the final result of apoultry activity in which they want the most productive potential of the species.

Downloads

Download data is not yet available.

References

ABREU, P. G.; ABREU, V. M. N. Ventilação naAvicultura de Corte. Concórdia: Ministério daAgricultura, Pecuária e Abastecimento -Embrapa Suínos e Aves, 2000. 08p.

ABREU, P. G.; ABREU, V. M. N. ConfortoTérmico para as Aves. Concórdia: Ministérioda Agricultura, Pecuária e Abastecimento -Embrapa Suínos e Aves, 2004. 11p.(Comunicado Técnico, 365).

BLOKHUIS, H.J.; HOPSTER, H.; GEVERINK,N.A. et al. Studies of stress in farm animals.Comparative Haematology International, v.8,p.94-101, 1998.

CARVALHO, T.M. Variabilidade espacial depropriedades fýsiohídricas de um LatossoloVermelho-Amarelo através da geoestatística.Lavras, 1991. 180p. Tese (Doutorado emCiência do Solo) – Universidade de Lavras.CAVALCHINII, L.G. El Pavo. Madrid: Mundi-Prensa, 1985, 308p.COBB. Cobb 500 management manual 1995revision. 1995. 35p.

DIENER J. R. C. Calorimetria Indireta. Serviçode Terapia Intensiva do Hospital de Caridadede Florianópolis. Comissão de SuporteNutricional do Hospital Universitário daUniversidade Federal de Santa Catarina,Florianópolis, SC. Rev. Assoc. Med. Bras. v. 43,n. 3, São Paulo jul./set. 1997.

FAIRCHILD, B.; LACY, M. Como Controlar oCrescimento para Melhorar os ResultadosEconômicos. Departamento de Ciênciasavícolas da Universidade de Georgia, RevistaCobb-Vantress, Inc, v. 01, n. 01, Georgia, 2005.

FARIA FILHO, E. D. Efeito de Dietas comBaixo Teor Protéico, Formuladas Usando oConceito de Proteína Ideal, para Frangos deCorte Criados em Temperaturas Frias, TermoNeutro e Quente. Jaboticabal, 2003. 170p.Dissertação (Mestrado em Zootecnia) –Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias,Universidade Estadual Paulista.

FURLAN, R. L.; Influência da Temperatura naProdução de Frango de Corte. Dissertação(VII Simpósio Brasil Sul de Avicultura) -Chapecó, SC-Brasil 04 a 06 de abril de 2006.

FURLAN, R.L.; FARIA FILHO, D.E.; ROSA, P.S.et al. Does Low-Protein Diet Improve BroilerPerformance Under Heat Stress Conditions?Brazilian Journal of Poultry Science, v.6, p.71-86, 2004.

MATTHEW, W. Equilíbrio entre Genética,Bem-estar e Economia na Produção deFrangos de Corte. Revista Product CobbFocus, v. 01, n. 01, p. 01-02, 2006.

MONTEIRO, R. B. J. Métodosde Avaliaçãodo Gasto Energético. Universidade Federal deViçosa Departamento de Nutrição e Saúde36571.000 – Viçosa - São Paulo, 2005.

NÄÄS, I. A.; Bem-estar de Frangos de Corte:Vantagem do Brasil, 2005. Disponívelem<http://www.avisite.com.br/revista/>. O portalda avicultura na internet, Revista AviSite,ambiência. Acesso em 12 de maio 2007.

OLIVEIRA NETO, A. R.; DE OLIVEIRA, R. F.M.; DONZELE, J. L. et al. Efeito deTemperatura Ambiente sobre o Desempenhoe Características de Carcaça de Frangos deCorte Alimentados com Dieta Controlada edois Níveis de Energia Metabolizável. RevistaBrasileira de Zootecnia, v. 29, n. 01, p. 183-190, 2000.

OLIVEIRA, G. A.; OLIVEIRA, R. F. M.;DONZELE, J. L. et al. Efeito da TemperaturaAmbiente sobre o Desenvolvimento e asCaracterísticas de Carcaça de Frangos deCorte do 22 aos 42 dias. Revista Brasileirade Zootecnia. v.35, n.4 p.1398-1405, 2006.

PELICANO, E. R. L.; BERNAL, F.E.M.;FURLAN, R.L. et al. Efeito da temperaturaambiente e da restrição alimentar protéica ougenética sobre o ganho de peso e crescimentoósseo de frangos de corte. Arq. Brás. Med.Vet. Zootec., v.57, n.3, p.353-360, 2005.

RELATÓRIO ANUAL 2006/2007 da UniãoBrasileira de Avicultura (UBA). Brasília, DF. p.52-53.

RUTZ, F. Aspectos fisiológicos que regulamo conforto térmico as aves. ConferênciaAPINCO 1994, pp. 99-110, 1994.

SIEGEL, P.B. Behavior-genetic analyses andpoultry husbandry. Poultry Science, v.72, p.1-6, 1993.

SUK, Y. O.; WASHBURN, K. W. Effects ofenvironment on growth, efficiency of feedutilization, carcass fatness, and their association.Poultry Science, v.74, n.2, p.285-296, 1995.

USRY, J. L.; TURNER, L. W; BRIDGES, T. C. etal. Modeling the physiological growth of swine:Part III. Heatproduction and interaction withenvironment. Transactions of the ASAE, v.35,n.3, p.1035-1042, 1992.

VIEIRA, S.R. Curso de geoestatística aplicadaa ciência do solo. Jaboticabal: FCAV, 1997.210p.

XIN, H.; DESHAZER, J.A.; BECK, M.M.Responses of pre-fasted growing turkeys toacute heat exposure. Transactions of theASAE, v.35, n.1, p.315-318, 1992.

XIN, H.; CHEPETE, H. J.; SHAO, J. et al. Heatand moisture production and minimumventilation requirements of tom turkeys duringbrooding-growing period. Transactions of theASAE, v.41, n.5, p.1489-1498, 1998.

XIUPING, T; HONGWEI, X. Temperature –Humidity- Velocity Index for Market-SizeBroilers. The Society for engineering inagricultural, food, and biological systems, LasVegas, Nevada, USA, July 27 – 30, 2003,